Anis* kennen die meisten als Bestandteil des Fenchel-Anis-Kümmel-Tees. Oder von den Anis-Plätzchen zu Weihnachten. Oder als Hochprozentiges ;-)
Der Anis, der hier gemeint ist, ist nicht zu verwechseln mit dem vor allem zu Weihnachten verwendeten Sternanis*.
Anis werden die folgenden Wirkungen nachgesagt:
- entblähend
- verdauungsfördernd
- antibakteriell
- beruhigend
- schleimlösend
- menstruationsfördernd
- milchbildungsfördernd
- senkt Vata und Kapha
- vermehrt Pitta
Bei Verdauungsbeschwerden kannst du zum Beispiel nach dem Essen auf ein paar Anissamen kauen oder einen frisch aufgebrühten Anis-Tee trinken.
Magst du Anis? Wie verwendest du das Gewürz?
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